Обозначение: | ГОСТ Р 51257-99 |
Статус: | действует |
Название рус.: | Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты |
Название англ.: | Processed cheeses. Method for determination of citric acid content |
Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
Дата регистрации: | 00.00.0000 |
Дата издания: | 03.05.2011 |
Дата введения: | 01.01.2000 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на сыры плавленые и продукты на основе плавленого сыра и устанавливает метод определения массовой доли лимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли |
|
Расположен в: |
|