| Обозначение: |   ГОСТ Р 53972-2010 |
| Статус: | отменён |
| Название рус.: | Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия |
| Название англ.: | Salted and fermented vegetables. General specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 13.11.2012 |
| Дата введения: | 01.01.2012 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2019 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на соленые и квашеные овощи, приготовленные из свежих овощей с добавлением соли, приправ и пряностей, подвергнутые молочнокислому брожению с использованием заквасок или без них |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2019 (рег. 26.09.2017) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|
| Расположен в: |
|
