ГОСТ 5698-51
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли
| Обозначение: |   ГОСТ 5698-51 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли |
| Название англ.: | Bread and bakers products. Methods for determination of salt mass fraction |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 01.09.2006 |
| Дата введения: | 31.03.1951 |
| Дата окончания срока действия: | 30.06.2023 |
| Заменяющий: |  ГОСТ 5698-2022 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные, и устанавливает методы определения массовой доли поваренной соли: аргентометрический; меркурометрический |
| Список изменений: | №0 от 28.06.1988 (рег. 27.06.1988) «Срок действия продлен» №1 от 01.08.1984 (рег. 31.03.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.12.1985 (рег. 01.07.1985) «Срок действия продлен» №3 от 01.05.1989 (рег. 27.10.1988) «Поправка» |
| Расположен в: | |
