ГОСТ 2077-84
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия
| Обозначение: |   ГОСТ 2077-84 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия |
| Название англ.: | Rye bread and rye-and-wheat bread. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 01.08.2006 |
| Дата введения: | 01.01.1986 |
| Взамен: |  ГОСТ 2077-54, ГОСТ 2079-59, ГОСТ 4580-49, ГОСТ 4581-49, ГОСТ 5309-50, ГОСТ 6696-53, ГОСТ 7039-54, ГОСТ 7185-73, ГОСТ 10012-62, ГОСТ 14697-69 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из ржаной обойной, обдирной, сеяной муки или из смеси различных сортов ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, сахара, патоки и другого сырья в соответствии с рецептурой для каждого вида хлеба |
| Список изменений: | №1 от 01.12.1988 (рег. 13.06.1988) «Срок действия продлен» №2 от 01.01.1992 (рег. 09.09.1991) «Срок действия продлен» |
| Расположен в: | |
