Обозначение: | ГОСТ 27844-88 |
Статус: | действует |
Название рус.: | Изделия булочные. Технические условия |
Название англ.: | Rolls and buns. Specifications |
Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
Дата регистрации: | 00.00.0000 |
Дата издания: | 01.12.2008 |
Дата введения: | 01.01.1990 |
Взамен: | ГОСТ 6649-53, ГОСТ 6650-58, ГОСТ 7033-54, ГОСТ 7127-78, ГОСТ 8124-56, ГОСТ 8125-74, ГОСТ 9300-59, ГОСТ 9711-61, ГОСТ 9902-61, ГОСТ 10073-62, ГОСТ 14699-69, ГОСТ 15951-70, ГОСТ 20781-75, ОСТ 18-66-72, ОСТ 18-98-72, ОСТ 18-99-72, ОСТ 18-184-74, ОСТ 18-186-74, ОСТ 18-203-74, ОСТ 18-251-75, ОСТ 18-382-81, ОСТ 18-450-85, ТУ 18-7-9-85 |
Взамен в части: | ГОСТ 24298-80 в части булочек горчичных, столичных и с тмином |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на булочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья |
Список изменений: | №1 от 01.01.1990 (рег. 12.06.1989) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1993 (рег. 23.09.1992) «Поправка» |
Расположен в: |