ГОСТ 34131-2017
Мясо и мясные продукты. Метод обнаружения облученных продуктов газовой хроматографией
| Обозначение: |   ГОСТ 34131-2017 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Метод обнаружения облученных продуктов газовой хроматографией |
| Название англ.: | Meat and meat products. Method of detection of irradiated foods by gas chromatography |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 14.07.2017 |
| Дата издания: | 06.12.2019 |
| Дата введения: | 01.07.2018 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, субпродукты, мясные и мясосодержащие продукты (далее - продукты), и устанавливает метод обнаружения 2-алкилциклобутанонов, образующихся в результате воздействия ионизирующего облучения на продукт (или мясо), с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (ГХ-МС). Диапазон измерений массовой доли 2-алкилциклобутанонов (2-додецил-циклобутанона и 2-тетрадецилциклобутанона) составляет от 1,0 до 100,0 мг/кг |
| Расположен в: | |
