ГОСТ Р 55365-2012
Фарш мясной. Технические условия
| Обозначение: |   ГОСТ Р 55365-2012 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Фарш мясной. Технические условия |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 14.07.2014 |
| Дата введения: | 01.01.2014 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясной рубленый полуфабрикат - мясной фарш, выпускаемый в охлажденном, подмороженном и замороженном виде из мяса убойных животных, предназначенный для изготовления формованных полуфабрикатов, а также реализации в торговле и сети общественного питания (далее - фарш). Требования к качеству фарша указаны в 5.2.1, к безопасности - в 5.2.2, 5.2.3, к маркировке - в 5.4, к упаковке - в 5.5. |
| Расположен в: | |
