| Обозначение: |   ГОСТ 31778-2012 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия |
| Название англ.: | Meat. Dressing of pork into cuts. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 10.06.2020 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 15.11.2012 |
| Дата издания: | 12.12.2019 |
| Дата введения: | 01.07.2013 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на отрубы из свинины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки |
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ 31778-2012 |
|
| Расположен в: |
|
