ГОСТ 23327-78
Молоко. Методы определения общего белка
| Обозначение: |   ГОСТ 23327-78 |
| Статус: | заменён |
| Название рус.: | Молоко. Методы определения общего белка |
| Название англ.: | Milk. Methods for determination of the total protein content |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 01.11.1996 |
| Дата введения: | 01.01.1980 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2000 |
| Заменяющий: |  ГОСТ 23327-98 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения общего белка по Кьельдалю и ускоренный метод. Метод по Кьельдалю применяется при возникновении разногласий. Методы основаны на сжигании органических компонентов пробы молока в колбе Кьельдаля в присутствии серной кислоты; освобождающийся при этом азот определяют титрованием и по его количеству вычисляют содержание белка |
| Список изменений: | №0 от 09.06.1988 (рег. 08.06.1988) «Срок действия продлен» №1 от 01.07.1985 (рег. 07.06.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.01.1990 (рег. 25.10.1989) «Поправка» |
| Расположен в: | |
