| Обозначение: |   ГОСТ 10845-98 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала |
| Название англ.: | Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 28.05.1998 |
| Дата издания: | 01.05.2009 |
| Дата введения: | 01.01.2000 |
| Взамен: |  ГОСТ 10845-76 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала |
|
| Расположен в: |
|
