ГОСТ 34410-2018
Продукция соковая. Определение D-изолимонной кислоты ферментативным методом
| Обозначение: |   ГОСТ 34410-2018 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Продукция соковая. Определение D-изолимонной кислоты ферментативным методом |
| Название англ.: | Juice products. Determination of D-isocitric acid content by enzymatic method |
| Дата актуализации текста: | 17.09.2018 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 30.05.2018 |
| Дата издания: | 12.07.2018 |
| Дата введения: | 01.07.2019 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, в том числе концентрированные, нектары, сокосодержащие напитки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы и устанавливает метод определения (измерения) массовой концентрации D-изолимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли, включая эфиры и лактоны. Диапазон измерений массовой концентрации D-изолимонной кислоты от 0,01 до 0,5 г/дм3 включительно |
| Расположен в: | |
