ГОСТ 34408-2018
Продукция соковая. Определение D-яблочной кислоты ферментативным методом
| Обозначение: |   ГОСТ 34408-2018 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Продукция соковая. Определение D-яблочной кислоты ферментативным методом |
| Название англ.: | Juice products. Determination of D-malic acid content by enzymatic method |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 30.05.2018 |
| Дата издания: | 09.07.2018 |
| Дата введения: | 01.07.2019 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, в том числе концентрированные, нектары, сокосодержащие напитки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы и устанавливает ферментативный метод определения (измерения) массовой концентрации D-яблочной кислоты и ее солей. Диапазон измерений массовой концентрации D-яблочной кислоты от 0,05 до 0,5 г/дм3 включительно |
| Расположен в: | |
