Обозначение: | ГОСТ Р 51786-2001 |
Статус: | отменён |
Название рус.: | Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности |
Название англ.: | Vodka and ethanol from food raw material. Gas-chromatographic method for determination of authenticity |
Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
Дата регистрации: | 00.00.0000 |
Дата издания: | 11.09.2001 |
Дата введения: | 01.07.2002 |
Дата окончания срока действия: | 15.02.2015 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей, не характерных для водки и спирта: компонентов сивушного масла (2-бутанола, 1-пентанола, 1-гексанола), кротональдегида, кетонов (ацетона и 2-бутанона), ароматических спиртов (бензилового и 2-фенилэтанола), ароматического альдегида (бензальдегида), этилового эфира, сложных эфиров (изобутилацетата, этилбутирата, этиллактата). Метод предусматривает одновременное определение содержания токсичных микропримесей, характерных для водки и спирта: метилового спирта (метанолом), сивушного масла (2-пропанола, 1-пропанола, изобутилового спирта, 1-бутанола, изоамилового спирта), уксусного альдегида, сложных эфиров (метилацетата, этилацетата)/ Метод применяют для исследовательских работ и накопления статистических данных для установления подлинности водки и спирта по наличию токсичных микропримесей, образующихся при нарушении технологических режимов производства водки и спирта или условий их хранения |
Список изменений: | №0 от 02.07.2008 (рег. 02.07.2008) «Дата введения перенесена» №0 от 15.02.2015 (рег. 27.06.2013) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» №1 от 01.03.2005 (рег. 23.09.2004) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД; Изменен код ОКС» №2 от 30.06.2013 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД» |
Приложение №1: | Изменение №1 к ГОСТ Р 51786-2001 |
Приложение №2: | Изменение №2 к ГОСТ Р 51786-2001 |
Приложение №3: | Поправка к ГОСТ Р 51786-2001 |
Приложение №4: | Поправка к ГОСТ Р 51786-2001 |
Расположен в: |
Обозначение: | Изменение №1 к ГОСТ Р 51786-2001 |
Дата введения: | 01.03.2005 |
Обозначение: | Изменение №2 к ГОСТ Р 51786-2001 |
Дата введения: | 01.07.2013 |
Обозначение: | Поправка к ГОСТ Р 51786-2001 |
Дата введения: | 02.07.2008 |
Обозначение: | Поправка к ГОСТ Р 51786-2001 |
Дата введения: | 03.07.2008 |