ГОСТ 31712-2012
Джемы. Общие технические условия
| Обозначение: |   ГОСТ 31712-2012 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Джемы. Общие технические условия |
| Название англ.: | Jams. General specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 15.11.2012 |
| Дата издания: | 09.12.2019 |
| Дата введения: | 01.07.2013 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на джемы, изготовленные из свежих или быстрозамороженных, или сушеных, целых, нарезанных или измельченных фруктов (овощей) или из полуфабрикатов, асептически заготовленных, подготовленных в соответствии с установленной технологией, сахара или сахаров, с добавлением или без добавления пектина, в которых массовая доля фруктовой (овощной) части составляет не менее 35 % |
| Расположен в: | |
