| Обозначение: |   ГОСТ 29032-2022 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания 5-гидроксиметилфурфурола спектрофотометрическим методом |
| Название англ.: | Fruit and vegetable products. Determination of 5-hydroxymethylfurfural content by spectrophotometric method |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2023 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 31.08.2022 |
| Дата издания: | 24.09.2022 |
| Дата введения: | 01.11.2022 |
| Взамен: |  ГОСТ 29032-91 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе соковую продукцию, и устанавливает метод определения 5-гидроксиметилфурфурола (5-ГМФ), образующегося в процессе тепловой обработки фруктов и овощей. Диапазон измерений массовой доли 5-ГМФ – от 1 мг/кг до 50 мг/кг |
|
| Расположен в: |
|
