| Обозначение: |   ГОСТ Р 57609-2017 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Изделие булочное ржано-пшеничное сдобное. Лепешка «Ржаная». Технические условия |
| Название англ.: | Rye-wheaten bun. Cake "Rye". Specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 01.09.2018 |
| Дата введения: | 01.07.2018 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на ржано-пшеничное булочное сдобное изделие - лепешка «Ржаная» (далее - лепешка «Ржаная»), предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т. д. |
|
| Расположен в: |
|
