Обозначение: | ГОСТ 31714-2012 |
Статус: | действует |
Название рус.: | Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов углерода методом масс-спектрометрии |
Название англ.: | Juices and juice products. Identification. Determination of stable carbon isotopes by mass-spectrometry method |
Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
Дата регистрации: | 01.10.2012 |
Дата издания: | 06.12.2019 |
Дата введения: | 01.07.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации и определения подлинности указанной продукции метод определения изотопного состава углерода (13С/12С) сахаросодержащих компонентов и растительной ткани (мякоть, клетки цитрусовых фруктов и другие) продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов. Изотопный состав углерода соков и соковой продукции относительно международного стандарта PDB характеризует величина 13СPDB, выраженная в промилле |
|
Расположен в: |
|