| Обозначение: |   ГОСТ 31638-2012 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия |
| Название англ.: | Food additives. Sodium and potassium triphosphates E451. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 20.07.2012 |
| Дата издания: | 26.11.2012 |
| Дата введения: | 01.07.2013 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е451 трифосфаты, представляющую собой соли термической ортофосфорной кислоты: трифосфат натрия 5-замещенный (i) и трифосфат калия 5-замещенный (ii), и предназначенную для использования в пищевой промышленности. E451(i) трифосфат натрия 5-замещенный: безводный - Na5Р3О10, молекулярная масса 367,86; гексагидрат - Na5Р3О10 • 6H2O, молекулярная масса 475,94. E451(ii) трифосфат калия 5-замещенный: К5Р3О10, молекулярная масса 448,42 |
| Список изменений: | №1 от 01.01.2017 (рег. 18.05.2016) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД» |
| Приложение №1: | Изменение №1 к ГОСТ 31638-2012 |
| Приложение №2: | Поправка к ГОСТ 31638-2012 |
|
| Расположен в: |
|
