ГОСТ 10526-63
Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиреного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
| Обозначение: |   ГОСТ 10526-63 |
| Статус: | утратил силу в РФ |
| Название рус.: | Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиреного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком |
| Название англ.: | Confectionery. Method for determination of fatless milk solids in chocolate milk products |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 01.10.2004 |
| Дата введения: | 01.01.1964 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2010 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока в шоколаде и шоколадных изделиях, шоколаде в порошке, какао-напитках и шоколадной глазури, содержащих молоко. Метод основан на окислении альдоз щелочным раствором йода |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2010 (рег. 25.12.2008) «Поправка к изменению» №1 от 01.12.1985 (рег. 13.06.1985) «Поправка» №2 от 01.01.1991 (рег. 13.06.1990) «Срок действия продлен» |
| Расположен в: | |
