ГОСТ 31683-2012

Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов

Обозначение: ГОСТ 31683-2012
Статус:действует
Название рус.:Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов
Название англ.:Grain starch-containing raw material for production of ethanol. Methods for determination of fermented carbohydrates mass fraction
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.01.2023
Дата регистрации:15.11.2012
Дата издания:31.10.2013
Дата введения:01.07.2013
Область применения:Настоящий стандарт распространяется на зерновое крахмалосодержащее сырье (далее - зерно) для производства этилового спирта и устанавливает следующие методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов (далее - условной крахмалистости зерна): - физико-химические (поляриметрические) методы: для зерна (кроме пшеницы) и зерносмеси; для зерна пшеницы; - экспресс-метод с использованием спектроскопии в ближней инфракрасной области для зерна ржи, пшеницы, ячменя и тритикале; - биологический метод (метод бродильной пробы) для зерна всех культур и зерносмеси, являющийся арбитражным
Расположен в:Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Напитки Алкогольные напитки Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Вина и напитки Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012ГОСТ 31683-2012