ГОСТ 11482-96

Рыба холодного копчения. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 11482-96
Статус:действует
Название рус.:Рыба холодного копчения. Технические условия
Название англ.:Cold smoked fish. Specifications
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.01.2023
Дата регистрации:12.04.1996
Дата издания:01.10.2007
Дата введения:01.01.1998
Взамен:ГОСТ 11482-88, ГОСТ 13271-67
Область применения:Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения. Стандарт не распространяется на анчоусовые, бычка (кроме океанического), желтоперку, кильку, лососевые, мерланку, мойву, осетровые, салаку, сельди, сельди-иваси, снеток, ставриду азово-черноморскую длиной 21 см и менее, тюльку, угря (кроме морского), хамсу, хрящевую рыбу
Расположен в:Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Рыба и рыбные продукты Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные Декларация о соответствии Cистема ГОСТ Р Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия Окп Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности Продукция рыбная пищевая товарная Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия Рыба холодного копчения / - неразделанная - потрошеная обезглавленная
ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96ГОСТ 11482-96