| Обозначение: |   ГОСТ Р 57621-2017 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Услуги торговли. Продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы. Требования |
| Название англ.: | Services of trade. Perishable food sale using vending machines. Requirements |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 11.11.2020 |
| Дата введения: | 01.09.2018 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования, которые создают условия для продажи (реализации) скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы методом самообслуживания в соответствии с правилами продажи. Настоящий стандарт определяет общие требования к эксплуатации, очистке и дезинфекции торговых автоматов, в которые загружают скоропортящиеся пищевые продукты. Стандарт содержит специальные требования к охлаждению и хранению пищевых продуктов. Настоящий стандарт не распространяется на торговые автоматы по реализации кофе и кофейных напитков |
|
| Расположен в: |
|
