| Обозначение: |   ГОСТ 31648-2012 |
| Статус: | заменён |
| Название рус.: | Заменители молочного жира. Технические условия |
| Название англ.: | Milk fat replacer. General specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 20.06.2012 |
| Дата издания: | 13.11.2012 |
| Дата введения: | 01.07.2013 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2023 |
| Заменяющий: |  ГОСТ 31648-2022 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на заменители молочного жира, применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жира |
| Список изменений: | №0 от 27.07.2015 (рег. 27.07.2015) «Дата введения перенесена» |
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ 31648-2012 |
|
| Расположен в: |
|
