ГОСТ 4288-76
Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
| Обозначение: |   ГОСТ 4288-76 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний |
| Название англ.: | Culinary products and half-finished products of minced meat. Rules of acceptance and test methods |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 01.03.2004 |
| Дата введения: | 01.01.1977 |
| Взамен: |  ГОСТ 4288-65 |
| Заменяющий в части: | ГОСТ 34135-2017 в части пунктов 2.8, 2.9 и 2.10 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на кулинарные изделия и полуфабрикаты из рубленного мяса (котлеты, битки, шницели, зразы, рулеты, бифштексы) и устанавливает правила приемки и методы их испытаний |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2008 (рег. 27.12.2006) «Поправка к изменению» №0 от 01.01.2013 (рег. 11.07.2011) «Поправка к изменению» №1 от 01.01.1979 (рег. 12.07.1978) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1984 (рег. 13.01.1984) «Срок действия продлен» №3 от 01.07.1989 (рег. 09.12.1988) «Срок действия продлен» |
| Расположен в: | |
