| Обозначение: |   ГОСТ 7702.2.2-93 |
| Статус: | утратил силу в РФ |
| Название рус.: | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа) |
| Название англ.: | Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria (Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia) |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата регистрации: | 21.10.1993 |
| Дата издания: | 01.06.2009 |
| Дата введения: | 01.01.1995 |
| Дата окончания срока действия: | 30.06.2012 |
| Взамен в части: |  ГОСТ 7702.2-74 в части метода определения бактерий рода Эшерихи |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи |
| Список изменений: | №0 от 30.06.2012 (рег. 04.08.2011) «Поправка к изменению» |
|
| Расположен в: |
|
